常規(guī)加熱如火焰、熱風(fēng)、電熱、蒸汽干燥等都是利用熱傳導(dǎo)的原理，將熱量從被加熱物外部傳導(dǎo)入內(nèi)部，逐步的使物體中心溫度升高，稱之為外部加熱。要使中心部位達(dá)到所需的溫度需要一定的時間，導(dǎo)熱性較差的物體所需時間就更長。而微波能的干燥特點(diǎn)，微波能可以穿透物體內(nèi)部里外同時加熱！
所以微波設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)就顯而易見了：
1、產(chǎn)品干燥定型的質(zhì)量好，不開裂；
2、易于控制，操作方便靈活。自動控制加熱時間及干燥溫度；
3、節(jié)省時間；
4、能源消耗少；
5、生產(chǎn)強(qiáng)度小，占地少；
6、省力，省工序，特別是易于和前后工序連成自動線，減少搬運(yùn)次數(shù)；
7、環(huán)保清潔衛(wèi)生，無污染，更不會產(chǎn)生“三廢問題。
所以看到這些優(yōu)點(diǎn)的時候就知道應(yīng)該怎么選擇了：
1、適用性：干燥設(shè)備 裝置首先必須能適用于特定物料，且滿足物料干燥的基本使用要求，包括能很好的處理物料（給進(jìn)、輸送、流態(tài)化、分散、傳熱、排出等），并能滿足處理量、脫水量、產(chǎn)品質(zhì)量等方面的基本要求。
2干燥速率高:僅就干燥速率看，對流干燥時物料高度分散在熱空氣中，臨界含水率低，干燥速度快，而且同是對流干燥，干燥方法不同臨界含水率也不同，因而干燥速率也不同。
3、耗能低，節(jié)省投資：由于干燥設(shè)備在不停的進(jìn)步所以，節(jié)能，環(huán)保，投資將成為***新的切入口！
4、運(yùn)行成本低：設(shè)備折舊、耗能、人工費(fèi)、維修費(fèi)，備件費(fèi)...等運(yùn)行費(fèi)用要盡量低廉。
5、優(yōu)先選擇結(jié)構(gòu)簡單、備品備件供應(yīng)充足、可靠性高、壽命長的干燥裝置。
6、符合環(huán)保要求，工作條件好，安全性高。
7、選型前***好能做出物料的干燥實(shí)驗(yàn)，深入了解類似物料已經(jīng)使用的干燥設(shè)備裝置（優(yōu)缺點(diǎn)），往往對恰當(dāng)選型有幫助。
8、不完全依賴過去的經(jīng)驗(yàn)，注重吸收新技術(shù)，多聽專家的意見。
9、選擇好品牌，貨比三家，多現(xiàn)場考查
